冷门养殖：禾虫，利润很吓人的冷门项目，300一斤，能年赚20-30万！

——这种水产品最高售价可达300元/斤，平均亩产150-200斤，广东人对其情有独钟，销售前景广阔！

那么，这是一种什么神秘的水产品呢？

今天，我要为大家揭开这个谜底，它就是在我国南方，尤其是广东地区备受喜爱的美食宝藏——禾虫。

广东人为何如此钟爱禾虫？

禾虫的学名是疣吻沙蚕，主要分布在珠江三角洲，生活在咸淡水交汇处的稻田表土层。

禾虫具有极高的经济价值，经过烹饪后的禾虫鲜美可口，同时还具有滋阴壮阳、健脾、暖身、祛湿等药膳功效，口感独特。

它像毛毛虫？像蚯蚓？还是像蜈蚣？

禾虫还有个名字叫沙蚕，福建人称之为“流蜞”、“海蜈蚣”，而广东人则称之为“禾虫”，也有人称其为“水百脚”……这种生物在我国广东、福建、浙江等沿海地区较为常见。

虽然图片看起来可能有些让人不安，但的确是一种美味的食材。

作为食物链顶端的南方人，何时怕过挑战？

禾虫（沙蚕）毫无悬念地被端上了餐桌。

这种虫子，一亩地最高能卖出9万元！

禾虫对生长环境要求很高，污染严重的地方无法生存。

随着环境的变化，禾虫的生存空间受到压缩，但其受欢迎程度不减，价格一路飙升。

品质上乘的禾虫，价格最贵可达300元/斤，产量却不高，能品尝到真是运气好。

自上世纪90年代起，珠海斗门开始人工围滩养殖禾虫。

近年来，人工养殖禾虫的产量逐渐提高，平均亩产能达到150至200斤。

因此，斗门莲洲镇被誉为“中国禾虫之乡”。

禾虫的存活率约为80%。一亩地可产出200斤禾虫，按130元/斤的价格计算。

养殖一亩地的禾虫，最高收益可达9万元。

据了解，禾虫被誉为水中的“冬虫夏草”，喜欢生活在稻田中与水稻共生。

因其富含蛋白质，常被当作美食食材。

广东人特别喜欢吃禾虫，可制作多种菜肴。

今年十一期间，人们纷纷前往珠海品尝禾虫，最高价格达到180元/斤，平时也要120元/斤左右。

关键是，供不应求，因为广东地区一年只有两季可以养殖禾虫，其他时间无法供应。

春末初夏和中秋前后，即每年的五月至六月和九月至十月，是禾虫最美味的季节。

尽管一年只有两季，但广东人已感到满足。

68岁的东莞老人养殖肥美禾虫，年赚20万元！

黄叔今年68岁，养殖禾虫已有15年，自创了一套独特的野生养殖方法，年产量达到2000斤，一年能赚20万元！

2006年，黄叔在漳澎村承包了一个小水塘，开始尝试养殖禾虫。

他坚持用放养的方式养殖，不添加饲料，所以养殖出的禾虫口感与野生捕捉的并无差别。

黄叔养殖的禾虫年收成约2000斤，批发价格可达100多元/斤！

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